Authentic Rice Flower ( আতপ চালের গুড়া)

Description

যে কোন ধরনের পিঠা, চাউলের রুটির সাথে মাংস খুব জনপ্রিয় খাবার। ভালো মানের চাউলের গুড়া পাওয়া যায়। শীতের পিঠা তৈরীতে খেজুরের গুড় ও  আতপ চালের গুড়ার জুড়ি নাই । উৎকৃষ্টর আতপ চাল ও গুড় দিয়ে তৈরি পিঠাপুলি। শীতকালে পিঠা না হলে জমেই না। রাস্তায় যেদিকে যাবেন সন্ধ্যার পর বা বিকাল থেকে চিতই, পাকান ও  ভাঁপা পিঠার সমাহার। কিন্তু অনেকে রান্তার পিঠা খেতে চান না । তাদের জন্য উৎকৃষ্ট এনেছে আতপ চালের গুঁড়া যেটা দিয়ে পিঠা বানাতে পারবেন।