নারকেল নাড়ু Narkel Naru

আখের গুড়ের নারকেল নাড়ু — হাতে তৈরি, ছোট ব্যাচে প্রস্তুত

Alorafi নারকেল নাড়ু (Narkel Naru) তৈরি করা হয় কুরানো নারকেল, আখের গুড়, অল্প ঘি, দারুচিনি ও এলাচ দিয়ে। Order পাওয়ার পর বাসার চুলায় ছোট batch-এ ধীরে ধীরে তৈরী করা হয়  এবং একটু ঠান্ডা হলে প্রতিটি নাড়ু হাতে গোল করা হয়।

নারকেল স্থানীয় বাজার থেকে সংগ্রহ করা হয় এবং ব্যবহৃত আখের গুড় সংগ্রহ করা হয় সিরাজগঞ্জ ও ময়মনসিংহ থেকে।

✓ Handmade✓ Made Fresh After Order✓ Small-Batch Preparation — প্রতি batch প্রায় ২ কেজি ( বর্তমানে - ১ টি চুলায় )✓ No Added Preservatives✓ No Artificial Colour✓ No Artificial Flavour

কেন Alorafi নারকেল নাড়ু আলাদা?

🥥 পরিচিত উপাদান, পরিষ্কার তথ্য

আমাদের গুড়ের নারকেল নাড়ু (Gurer Narkel Naru) তৈরিতে ব্যবহার করা হয়—

কোনো Added Preservative, Artificial Colour বা Artificial Flavour ব্যবহার করা হয় না।

🍯 সিরাজগঞ্জ ও ময়মনসিংহের আখের গুড়

নাড়ু তৈরিতে ব্যবহৃত আখের গুড় সংগ্রহ করা হয় সিরাজগঞ্জ ও ময়মনসিংহ থেকে। হাতে তৈরী আখের গুড় পাউডার ও ব্যবহার করা হয়।

🙌 প্রতিটি নাড়ু Handmade

রান্না করা নারকেল ও গুড়ের মিশ্রণ একটু ঠান্ডা হওয়ার পর হাতে একেকটি করে গোল গোল নাড়ু তৈরি করা হয়।

Handmade হওয়ার কারণে নাড়ুর আকারে সামান্য স্বাভাবিক পার্থক্য থাকতে পারে। ও প্রতি ব্যাচের নাড়ুর রং এ ও কিছুটা ভিন্নতা থাকতে পারে ( জ্বাল কড়া বা কম হওয়ার কারণে )

🔥 Small-Batch Preparation

একসঙ্গে বড় পরিমাণে তৈরির পরিবর্তে একটি চুলায় প্রতি batch-এ প্রায় ২ কেজি করে নারকেল নাড়ু প্রস্তুত করা হয়। বর্তমানে

📦 Made Fresh After Order

আগে থেকে বড় stock তৈরি করে রাখার পরিবর্তে order পাওয়ার পর fresh batch প্রস্তুত করা হয়। 

কীভাবে তৈরি হয় আমাদের নারকেল নাড়ু?

১. নারকেল সংগ্রহ ও কুরানোস্থানীয় বাজার থেকে নারকেল সংগ্রহ করে কুরিয়ে নেওয়া হয়।

২. ঘি, দারুচিনি ও এলাচবাসার চুলায় প্রথমে অল্প ঘির সঙ্গে দারুচিনি ও এলাচ দেওয়া হয়।

৩. কুরানো নারকেল যোগএরপর কুরানো নারকেল যোগ করা হয়।

৪. আখের গুড় দিয়ে ধীরে জ্বাল আখের গুড় যোগ করে সব উপাদান ধীরে ধীরে জ্বাল দিয়ে একসঙ্গে রান্না করা হয়।

৫. ঠান্ডা করাছাচী তৈরী হয়ে গেলে  শেষে মিশ্রণটি ঠান্ডা হতে দেওয়া হয়।

৬. হাতে নাড়ু তৈরিএকটু ঠান্ডা হওয়ার পর হাতে গোল করে একেকটি নাড়ু তৈরি করা হয়।

৭. ওজন ও প্যাকিংনির্ধারিত net weight অনুযায়ী ওজন করে food-grade plastic jar-এ প্যাক করা হয়।

স্বাদ ও পরিবেশন

নারকেলের স্বাভাবিক স্বাদের সঙ্গে আখের গুড়ের মিষ্টতা এবং দারুচিনি-এলাচের পরিচিত সুবাস—সব মিলিয়ে এটি একটি পরিচিত traditional Bangladeshi sweet।

খেতে পারেন—

এটি ready-to-eat—আলাদা কোনো preparation প্রয়োজন নেই।

Pack Size & Price

250g Food-Grade Jar — ৳390

500g Food-Grade Jar — ৳650

প্রতি কেজিতে আনুমানিক ৯০–৯৫টি নাড়ু থাকে।

প্রতিটি নাড়ু হাতে তৈরি হওয়ায় আকার এবং প্রতি jar-এ piece count সামান্য কম-বেশি হতে পারে। তাই net weight-ই পণ্যের মূল পরিমাপ।

সংরক্ষণ

Room Temperature-এ সংরক্ষণ করুন।

ব্যবহারের পর jar-এর ঢাকনা ভালোভাবে বন্ধ করে রাখুন।

প্রস্তুতের ৩০ দিনের মধ্যে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় । কিন্ত আমাদের গ্রাহকরা ৩ দিন পার হওয়ার আগেই শেষ করে ফেলেন। 

Product Information

পণ্যের নাম: নারকেল নাড়ুEnglish Name: Coconut NaruBrand: ALORAFIIngredients: নারকেল, আখের গুড়, ঘি, দারুচিনি ও এলাচআখের গুড়ের উৎস: সিরাজগঞ্জ ও ময়মনসিংহPreparation: Small-BatchShaping: HandmadeProduction: Made Fresh After OrderPackaging: Food-Grade Plastic JarAvailable Size: 250g / 500gPrice: ৳300 / ৳600Storage: Room TemperatureRecommended Consumption: প্রস্তুতের ৩০ দিনের মধ্যেAdded Preservatives: নেইArtificial Colour: নেইArtificial Flavour: নেইApprox. Quantity: প্রতি কেজিতে ৯০–৯৫টি

নারকেল নাড়ু সম্পর্কে সাধারণ প্রশ্ন

নারকেল নাড়ু কী দিয়ে তৈরি?

Alorafi নারকেল নাড়ু তৈরি করা হয় নারকেল, আখের গুড়, অল্প ঘি, দারুচিনি ও এলাচ দিয়ে।

গুড়ের নারকেল নাড়ুতে কোন গুড় ব্যবহার করা হয়?

আমাদের Gurer Narkel Naru তৈরিতে আখের গুড় ব্যবহার করা হয়। আখের গুড় সংগ্রহ করা হয় সিরাজগঞ্জ ও ময়মনসিংহ থেকে। এছাড়াও আখের গুড়ের পাউডার ও ব্যবহার করা হয়

নারকেল নাড়ু কীভাবে তৈরি করা হয়?

আমাদের recipe for Narkel Naru-তে প্রথমে অল্প ঘির সঙ্গে দারুচিনি ও এলাচ দেওয়া হয়। এরপর কুরানো নারকেল ও আখের গুড় যোগ করে ধীরে ধীরে জ্বাল দিয়ে রান্না করা হয়। মিশ্রণ ঠান্ডা হলে হাতে গোল করে নাড়ু তৈরি করা হয়। Youtube video টি দেখতে পারেন।

নাড়ুগুলো কি Handmade?

হ্যাঁ। রান্না করা মিশ্রণ ঠান্ডা হওয়ার পর প্রতিটি নাড়ু হাতে গোল করে তৈরি করা হয়।

এতে কি Preservative, Artificial Colour বা Artificial Flavour আছে?

কোনো Added Preservative, Artificial Colour বা Artificial Flavour ব্যবহার করা হয় না।

এক কেজিতে আনুমানিক কতটি নাড়ু থাকে?

প্রতি কেজিতে আনুমানিক ৯০–৯৫টি নাড়ু থাকে। Handmade হওয়ার কারণে আকার ও সংখ্যা সামান্য কম-বেশি হতে পারে।

Narkel Naru online কী কী size-এ পাওয়া যায়?

Alorafi Narkel Naru online order-এর জন্য দুইটি jar size রয়েছে—

250g — ৳390 500g — ৳650

নারকেল নাড়ু কীভাবে সংরক্ষণ করব?

Room Temperature-এ রাখুন এবং ব্যবহারের পর jar-এর ঢাকনা ভালোভাবে বন্ধ করুন। প্রস্তুতের ৩০ দিনের মধ্যে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।

শুধু দাবি নয়—প্রস্তুত প্রক্রিয়াটাও জানুন

কী দিয়ে তৈরি, গুরুত্বপূর্ণ উপাদান কোথা থেকে সংগ্রহ করা হয় এবং কীভাবে প্রস্তুত করা হয়—এসব তথ্য পরিষ্কারভাবে জানানো আমাদের কাছে গুরুত্বপূর্ণ।

Quality • Process • Transparency

ALORAFI — A Brand of Utkristo

নারিকেল নাড়ু সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে ক্লিক করুন

এছাড়াও আমাদের অন্যান্য পণ্য সম্পর্কে জানতে ভিজিট করুন