ঐতিহ্যবাহী কাঠের জ্বাল ও খাঁটি দুধের ক্রীম থেকে প্রস্তুত — ১০০% দানাযুক্ত গাওয়া ঘি

Alorafi Gawa Ghee | সাতক্ষীরা জেলার প্রান্তিক খামারিদের থেকে সংগৃহীত খাঁটি দুধের ক্রিম (Cream) থেকে ঐতিহ্যবাহী উপায়ে মাটির চুলায় কাঠের জালে (Lakri Burn) তৈরী খাঁটি দানাযুক্ত গাওয়া ঘি।

সেরা মানের কাঁচা দুধ সংগ্রহের পর ক্রিম সেপারেটর মেশিনের মাধ্যমে ক্রিম আলাদা করা হয়। এরপর সাতক্ষীরার ঐতিহ্যবাহী কাঠের জালে ধীর আঁচে ফুটিয়ে ঘি প্রস্তুত করে মেহেরপুর ওয়্যারহাউসে আনা হয়। সেখানে প্রাথমিক মাননিয়ন্ত্রণ শেষে ১০০ গ্রাম, ২৫০ গ্রাম ও ৫০০ গ্রামের এয়ারটাইট জারে প্যাক করে কুরিয়ারের মাধ্যমে দেশজুড়ে পৌঁছে দেওয়া হয়।

কেন Alorafi Gawa Ghee বেছে নেবেন?

Origin - Satkhira District: খাঁটি দুধ ও ঘিয়ের জন্য বিখ্যাত সাতক্ষীরার প্রান্তিক খামার থেকে সরাসরি দুধ সংগ্রহ।
Cream Separation Machine: আধুনিক সেপারেটর মেশিনের সাহায্যে দুধের তাজা ক্রিম আলাদা করা হয়।
Traditional Lakri Burn Processing: গ্যাসে নয়, খাঁটি কাঠের জালে (Traditional Wood-Fired Burning) ধীর আঁচে জমানো ঘি, যা দেয় আসল ঐতিহ্যবাহী সুবাস ও খাঁটি দানা।
Meherpur Warehouse QC: মেহেরপুর অফিসে আসার পর প্রাথমিক কোয়ালিটি চেক করা হয়।
100% Pure & Single Ingredient: শুধুমাত্র খাঁটি দুধের ক্রিম ছাড়া কোনো ডালডা, পাম অয়েল বা ভেজিটেবল ফ্যাট নেই।
No Added Artificial Aroma or Colour: ঘিয়ের প্রাকৃতিক ঘ্রাণ ও সোনালী হলুদ দানা—কোনো কৃত্রিম এসেন্স বা রং মেশানো হয় না।
Airtight Sealed Jar: ১০০ গ্রাম, ২৫০ গ্রাম ও ৫০০ গ্রামের লিকেজ-প্রুফ এয়ারটাইট ফুড-গ্রেড সিলড জার।

Ingredient

Ingredient: 100% Pure Milk Cream Fat (গোরুর দুধের ক্রিম থেকে তৈরি গাওয়া ঘি)।
Purity Guarantee: 100% Pure • No Dalda/Vegetable Fat • No Preservatives • No Added Colours or Synthetic Aroma।

আমাদের Processing Approach

খামারিদের থেকে দুধ সংগ্রহ থেকে Courier Dispatch পর্যন্ত প্রতিটি ধাপে Quality, Heritage Process & Transparency-র প্রতি সর্বোচ্চ গুরুত্ব দেওয়া হয়।

১. খামারিদের থেকে তাজা দুধ সংগ্রহ (Farmer Collection - Satkhira)

সাতক্ষীরার বিশ্বস্ত খামারিদের থেকে প্রতিদিনের তাজা গোরুর দুধ সরাসরি সংগ্রহ করা হয়।

২. ক্রিম সেপারেশন (Cream Separation)

আধুনিক ক্রিম সেপারেটর মেশিনের সাহায্যে হাইজিনিক উপায়ে দুধ থেকে খাঁটি ক্রিম আলাদা করা হয়।

৩. ট্র্যাডিশনাল কাঠের জালে প্রসেসিং (Local Lakri Burn Process)

কোনো কৃত্রিম কেমিক্যাল বা গ্যাসে নয়, সাতক্ষীরার স্থানীয় মাটির চুলায় কাঠের জালে (Lakri) ধীর আঁচে জাল দিয়ে ঘ্রাণ ও প্রাকৃতিক দানা তৈরি করা হয়।

৪. মেহেরপুর ওয়্যারহাউসে কোয়ালিটি চেক (Meherpur Warehouse QC)

প্রস্তুতকৃত ঘি ঠাণ্ডা করার পর সরাসরি আমাদের মেহেরপুর অফিস ওয়্যারহাউসে এনে প্রাথমিক কোয়ালিটি যাচাই করে সংরক্ষণ করা হয়।

৫. স্কেল মেজারমেন্ট ও জার প্যাকেজিং (Net Weight & Sealed Packaging)

ডিজিটাল স্কেলে সঠিক ওজন মেপে 100g, 250g এবং 500g ওজনের ফুড-গ্রেড এয়ারটাইট সিলড জারে প্যাক করা হয়।

৬. নিরাপদ কুরিয়ার ডিসপ্যাচ (Safe Courier Delivery)

বিশেষ লিকপ্রুফ প্যাকিং শেষে সরাসরি গ্রাহকের ঠিকানায় কুরিয়ার করা হয়।

Product Information

Field	Details
Product Name	Pure Gawa Ghee
Bengali Name	খাঁটি গাওয়া ঘি
Brand	ALORAFI
A Brand of	Utkristo
Category	Dairy & Ghee / Premium Foods
Production Region	Satkhira District, Bangladesh
Milk Source	Direct Collection from Local Dairy Farmers
Extraction & Processing	Cream Separator + Traditional Lakri Burn (Wood-Fired)
QC & Packaging Hub	Meherpur Warehouse
Ingredient	100% Pure Milk Fat / Cream
Available Sizes	100g, 250g, 500g
Packaging	Food-Grade Air-Tight Leakproof Sealed Jar
Aroma & Texture	Natural Rich Aroma & Golden Granular (দানাযুক্ত) Texture
Delivery	Safe Courier Home Delivery Across Bangladesh

Frequently Asked Questions (FAQ)

প্রশ্ন: আলোরাফি গাওয়া ঘিতে কি ডালডা, পাম অয়েল বা কেমিক্যাল ফ্লেভার মেশানো থাকে?

উত্তর: একদমই না। Alorafi Gawa Ghee-তে কোনো প্রকার ডালডা, ভেজিটেবল ফ্যাট, কেমিক্যাল ফ্লেভার বা কৃত্রিম রং ব্যবহার করা হয় না। এটি ১০০% খাঁটি দুধের ক্রিম থেকে তৈরি।

প্রশ্ন: ঘি কীভাবে তৈরি করা হয় এবং এর বিশেষত্ব কী?

উত্তর: আমরা সাতক্ষীরার খামারিদের থেকে দুধ সংগ্রহ করে মেশিনে ক্রিম আলাদা করি। এরপর মাটির চুলায় কাঠের জালে ধীর আঁচে জাল দিয়ে ঘি তৈরি করে মেহেরপুর ওয়্যারহাউসে ঠান্ডা ও প্যাক করি। কাঠের জালে ফুটিয়ে তৈরি করায় এর আসল সুবাস ও সুন্দর দানা অক্ষত থাকে।

প্রশ্ন: ঘিয়ের প্যাকেজিং সাইজ কত গ্রাম?

উত্তর: Alorafi Gawa Ghee মূলত ১০০ গ্রাম (100g), ২৫০ গ্রাম (250g) এবং ৫০০ গ্রাম (500g) এয়ারটাইট জারে পাওয়া যাচ্ছে।

প্রশ্ন: কুরিয়ারে পাঠানোর সময় কি ঘি গলে বা বের হয়ে যাওয়ার ঝুঁকি থাকে?

উত্তর: না, আমরা ফুড-গ্রেড লিকপ্রুফ কুরিয়ার-সেফ জারে প্যাক করি, যা দেশের যেকোনো প্রান্তে নিরাপদে অক্ষত অবস্থায় পৌঁছে যায়।

আমাদের অগ্রাধিকার

Quality • Process • Transparency

Alorafi — A Brand of Utkristo

আমাদের অন্য পণ্য ক্রয় করতে ক্লিক করুন

Products

ঘি Ghee

সাবিত্রী মিষ্টি Sabitri Sweet

রসকদম মিষ্টি Roskodom Sweet