যবের ছাতুর ইতিহাস যবের ছাতুর ইতিহাস প্রাচীনকাল থেকে শুরু হয়। যব (Hordeum vulgare) প্রথম গ্রীস ও মেসোপটেমিয়ায় খ্রিস্টপূর্ব ৮৫০০ অব্দে চাষ করা হয়েছিল। যবের ছাতু, যা পাউডার করা যব থেকে তৈরি, সেই সময় থেকে বিভিন্ন সংস্কৃতিতে জনপ্রিয় খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। প্রাচীন মিশরে, যবের ছাতু একটি প্রধান খাদ্য ছিল…